Science & Vie publica un número especial: Agricultura – ¿Cuáles son las soluciones para el mañana?

Desde 1945, según la Organización para la Agricultura y la Alimentación

(Organización de Comida y Agricultura):

80%	95%
de nuestra comida
Variedades	ahora depende de
verduras cultivadas para ello
menos de 30 especies
oro
de las plantas

9 plantas (caña de azúcar, maíz, arroz, trigo, patatas, soja, aceite de palma, remolacha y mandioca) contados para:

66%

cultivos

Globalismo

Contenido de este número especial…

• “La agricultura debe cambiar radicalmente: aumentar la población, los alimentos,
  rendimientos…» explica Philippe Mauguin, CEO de Inrae

¿Cómo afronta la investigación estos nuevos retos?

• ¿A dónde fueron los insectos polinizadores?

Además de fructificar, estos invertebrados también permiten la formación de semillas de algunos cultivos y aumentan los rendimientos.

• «La tierra es un tesoro que nutre al mundo»

El especialista en suelos Marc-André Selous hace un llamado para preservar este ecosistema descuidado, pero es un reservorio de biodiversidad.

• Sumérgete en el corazón de dos fincas donde los investigadores

y los agricultores comparten conocimientos ambientales y opciones técnicas.

• “datos satelitales objetivos”: Institucional

Kermap detalla cómo monitorear los suelos desde el espacio ayuda a implementar la agricultura sostenible.

• La revolución de las algas: el potencial de las algas
  ¡Inusual! reducir la deforestación, las necesidades de agua,

Emisiones de carbono… mientras alimentamos al planeta.

 Reequilibrio de platos en el laboratorio: carne falsa,

imitacion de queso… La innovación de los productos veganos no descuida la calidad nutricional.

• La biodiversidad en el corazón de la agricultura ‘inteligente’:

Las herramientas digitales están llegando a los campos e invernaderos para reducir el uso de insumos y mano de obra…

Así como otros artículos para decodificar y analizar,

Entendiendo e inspirando…