Los vegetarianos están más deprimidos

Se dice que los vegetarianos tienen mejor salud física que las personas que siguen una dieta omnívora. Un metaanálisis confirma que los vegetarianos tienen puntuaciones de depresión más altas que las personas que comen carne. Estos resultados fueron presentados el 31 de julio en Revista de trastornos afectivos.

No aparece ningún vínculo causal

Los investigadores examinaron 13 estudios para determinar los puntajes de depresión basados ​​en la dieta. En total, el metanálisis incluyó a 49.889 participantes, incluidos 8.057 vegetarianos y 41.832 no vegetarianos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que este es un estudio observacional en lugar de un estudio causal, por lo que este estudio no confirma que una dieta vegana te deprima más.

Los autores observaron puntuaciones de depresión más altas en los participantes vegetarianos que en los omnívoros. Añaden que este vínculo queda por aclarar, particularmente en términos de comprender si las personas deprimidas realmente tenían depresión antes de comenzar una dieta vegetariana o si ocurrió más tarde. La hipótesis planteada, aún no probada, es que la depresión incitará a las personas a prestar más atención a su salud y, por tanto, a una dieta menos rica en carne.

La carne roja puede ser cancerígena

Si estos hallazgos deben ser confirmados por estudios en profundidad, otros trabajos ya han arrojado luz sobre los riesgos asociados con el consumo de carne, particularmente la roja. Frente a estos diferentes Publicaciones cientificasLa Organización Mundial de la Salud ha clasificado carne roja Entre los alimentos potencialmente cancerígenos para los humanos, las salchichas se encontraban entre los alimentos que causan cáncer a los humanos en 2015. Según los hallazgos de la Organización Mundial de la Salud, cuanto más carne roja y / o procesada se consume, mayor es el riesgo.