Los precios de los alimentos han subido en Túnez mientras bajan a nivel mundial

El índice general de costos de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) se estabilizó en 140,9 puntos al cierre de julio pasado, registrando una disminución del 8,6% respecto a junio.

índice de precios de los alimentos Así, registró una quinta caída mensual consecutiva después de haber tocado techo a principios de año, según una nota publicada recientemente por Naciones Unidas.

Sin embargo, la caída del índice que mide la variación de los precios de la canasta de alimentos básicos se mantiene 13,1% superior a la de julio de 2021.

Según Máximo Torero, economista jefe de la FAO, la caída de los precios de los alimentos es positiva, sobre todo después del marcado aumento de los precios de los alimentos, que afectó principalmente a las familias más pobres de todos los países.

Uno de los commodities que hizo bajar el índice es el aceite vegetal, cuyo precio cayó un 19,2% entre junio y julio de 2022 a su nivel más bajo en diez meses.

Por su parte, los precios de los cereales han caído un 11,5% en el último mes, aunque se mantienen un 16,6% por encima de su valor en julio de 2021.

Una caída de hasta un 14,5% en los precios mundiales del trigo tras el acuerdo alcanzado entre Ucrania y Rusia para levantar la prohibición de exportar desde los principales puertos del Mar Negro provocó una caída en todos los cereales incluidos en el índice. La mayor disponibilidad de cereales en Argentina y Brasil también contribuyó a esta disminución.

El Instituto Nacional de Estadística (INS) también publicó su nota mensual “Índice de Precios al Consumidor” de julio de 2022. De acuerdo con los datos del Instituto Nacional de Estadística, la inflación confirma su tendencia alcista al aumentar nuevamente para alcanzar una tasa de 8.2% luego de 8.1 % en junio, 7,8% en mayo y 7,5% en abril. La inflación ha alcanzado su nivel más alto en 31 años.

El principal motivo de este aumento es la aceleración de los precios de los alimentos (11% vs. 9,5% en junio). La inflación subyacente (excluyendo alimentos y productos energéticos) cayó a 6,8% desde 7,2% en el mes anterior.

Los productos de alimentación gratuitos aumentaron un 13,1% frente al 0,3% de los productos de alimentación a precios regulados. En julio de 2022, los precios de los alimentos aumentaron un 11 % en un año. Este aumento se debe principalmente al aumento de los precios de los huevos en un 24,2%, los aceites comestibles en un 22,3%, las frutas frescas en un 18,6%, las verduras frescas en un 19,9% y la carne de ovino en un 11,9%.

La inflación de los precios de los alimentos es un fenómeno estructural en Túnez resultante de una combinación de varios factores, como la escasez, el control deficiente de los circuitos de suministro, la mala gestión de los productos subvencionados y la continua propagación de las plagas del contrabando y la especulación.

Las nuevas normas emitidas para combatir la especulación no han podido erradicar estas plagas por su interferencia con otras normas que perpetúan las prácticas monopólicas, la competencia desleal, la fijación desleal de precios y el dominio de algunos cárteles alimentarios que se han convertido en verdaderos creadores de mercado.

Alert International – Túnez ha señalado repetidamente que la economía tunecina es una verdadera economía rentista que perpetúa muchos obstáculos políticos y legales para impedir que los ciudadanos participen en la creación de riqueza. La alerta asegura que el Estado no tiene capacidad para financiar la economía al tiempo que enfatiza que la crisis de seguridad alimentaria la provocan clanes bien diseñados.

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