La inflación impulsó la facturación de Quesería Savencia en el primer trimestre

PARÍS (awp/afp) — La quesería Savencia Fromage & Dairy (Tartare, Caprice de deux) vio aumentar sus ventas un 14,7% en el primer trimestre de 2023, impulsadas por los precios más altos de sus productos, pero advierte que tiene falta de visibilidad por el resto del año.

La quesería de consumo tuvo ventas por 1.669 millones de euros al 31 de marzo de 2023, según un comunicado del jueves.

El número cinco a nivel mundial en el segmento está satisfecho con el «fuerte crecimiento orgánico del 17,6%», con mayores ventas tanto en queso como en otros productos lácteos.

Bajo la estructura fija y tipos de cambio, el volumen de ventas de productos de queso aumentó 13,6%, debido al “traspaso parcial de la inflación de precios” de los productos vendidos, principalmente a los supermercados.

Por otro lado, los volúmenes están «un poco limitados por el cambio de comportamiento de los consumidores», que reducen sus compras o se pasan a otros productos por la inflación.

El volumen de ventas en la categoría de Otros Lácteos, particularmente mantequilla y crema, también aumentó 23.2% en el trimestre.

Sin embargo, el grupo constata una «ralentización de la demanda» en los mercados europeos, y una «caída de los precios de los productos industriales», más moderadamente en los componentes de valor añadido.

Los precios de los productos lácteos industriales (mantequilla, polvo) en Francia aumentaron casi continuamente entre 2020 y 2022.

Y este industrial, que estaba establecido en 31 países, lo confirma: “El desempeño a principios del presente año se mantuvo en línea con el desempeño al cierre del ejercicio anterior, con fuertes cuotas de mercado y un continuo desarrollo internacional”.

Sin embargo, las incertidumbres asociadas con «la geopolítica global, la inflación, la energía, el poder adquisitivo» y la economía láctea en general no permiten que emerja 2023, señala.

Savencia Fromage & Dairy anunció a principios de abril la adquisición de la argentina Williner, «uno de los principales actores lácteos del país», que produce en particular la marca Ilolay.

afp/rp