En 2022, la producción mundial de vino disminuirá, pero el comercio batirá récords en valor

El año pasado, la producción mundial de vino alcanzó los 258 millones de hectolitros, un 1% menos que en 2021, según Bao Roca, director gerente deOrganización Internacional de la Vid y el Vino (oiv). Esto a pesar de las altas temperaturas y sequías que se presentaron en diferentes partes del mundo. Según el Servicio Europeo de Cambio Climático Copernicus, 2022 fue el quinto año más caluroso a nivel mundial y el segundo año más caluroso en Europa. En Francia, es simplemente el año más caluroso registrado. Las consecuencias de todo esto : Las cosechas son cada vez más tempranas y los volúmenes de producción se han mantenido prácticamente estables por cuarto año consecutivo.

Italia, el mayor productor de vino del mundo

Italia ocupa el primer lugar del podio (49,8 millones de hl), por delante de Francia (45,6 millones de hl) y España (35,7 millones de hl). Juntos, estos tres países representan más de la mitad de la producción mundial de vino.

Entre los países europeos, Alemania es el único que ha aumentado su producción en 2022 (hasta los 8,9 millones de hectolitros), lo que le permite ascender al noveno puesto mundial. En este país, el calor ha creado las condiciones ideales para la maduración de las uvas. Pero este no es el caso en ningún otro lugar del hemisferio norte donde las olas de calor han reducido significativamente las cosechas. Grecia, en particular, registró uno de los niveles de producción más bajos en décadas.

En Estados Unidos, fueron las heladas primaverales y la sequía estival las que redujeron el rendimiento de muchos viñedos. La producción se estima en 22,4 millones de hectolitros, una pérdida del 7% con respecto a 2021.

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En el hemisferio sur, Australia sigue a la cabeza (12,7 MHL) a pesar de una disminución de la producción en los últimos cinco años debido a la sequía, los incendios y los daños causados ​​por el humo a las uvas, lo que le da al vino un sabor ahumado desagradable.

Chile se mantiene como el mayor productor de Sudamérica con 12,4 millones de hectolitros producidos, una disminución de 7% respecto a 2021, como consecuencia de las heladas y las fuertes lluvias. Mientras que Argentina cierra el año con una producción históricamente baja (11,5 millones de hectolitros). Brasil lo está haciendo bien y ha registrado un aumento excepcional en la producción de vino del 9% (a 3,2 millones de hectolitros), gracias en particular a los efectos del clima de La Niña. Menos conocido que su homólogo de El Niño, su hermana »Se caracteriza por una disminución anormal de la temperatura de las aguas superficiales del Océano Pacífico, lo que conduce a un enfriamiento local de la temperatura.

El comercio del vino se ha disparado

« La resiliencia del sector vitivinícola es significativa El golpe de Pau Roca. En 2022, este sector se ha visto muy afectado por la alta inflación y la crisis energética, como consecuencia de la guerra en Ucrania. El repunte de los precios de las materias primas y las interrupciones del suministro que asolan la economía mundial tras la continuación del Covid. y etiquetas, elevando los precios de las botellas. El resultado inmediato: una ligera caída en el consumo mundial de vino a 232 millones de hectolitros (-1 %), y también una caída en los volúmenes de productos comercializados (-5 %).

Por otro lado, el comercio internacional de vino por valor se ha elevado a niveles récord. Alcanzó los 37.600 millones de euros, un aumento del 9% respecto a 2021. Los amantes del vino beben menos, pero mejor Agradece al gerente general deOrganización Internacional de la Vid y el Vino.

Francia confirma su posición como el mayor exportador de vino del mundo, con exportaciones de vino que ascienden a 12.300 millones de euros, lo que representa un tercio del valor del comercio mundial de vino.

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El balance de Sudáfrica es mixto

Con 10,15 milloneshecl, Sudáfrica ha registrado una disminución del 6% en la producción de vino en comparación con 2021. Después de varios años de sequía, el país ha recuperado sus niveles de producción y se mantiene como el octavo productor mundial. Por otro lado, el consumo de vino en el país está aumentando un 16%, en un nivel históricamente alto, destaca el Director General de la OIV.

Sudáfrica, como el resto del mundo, se vio afectada por las consecuencias de la guerra en Ucrania. La crisis energética sin precedentes que vive el país se manifestó en los constantes cortes de luz. Como resultado, las exportaciones de vino de Sudáfrica disminuyeron alrededor de un 9% en volumen, pero aumentaron en valor un 4%. Los productores del país vendieron menos botellas, pero a un precio más alto. Las ventas de exportación ascendieron a 660 millones de euros. Los principales importadores de Sudáfrica son Reino Unido, Alemania, Países Bajos, Estados Unidos y Namibia.

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