El consumo de carne en Israel es mayor que en los países de la OCDE
Los israelíes consumieron unas 196.000 toneladas de carne en 2022
El consumo de carne en Israel aumentó alrededor del 50% esta semana según los datos del Ministerio de Agricultura publicados el domingo, mientras el estado judío se prepara para celebrar el Día de la Independencia el 26 de abril.
Pero, después de este mismo período, los israelíes siguen siendo grandes consumidores de carne. Según un análisis del Departamento de Investigación, Economía y Estrategias del Ministerio de Agricultura, se consumieron alrededor de 196 mil toneladas de carne en 2022. La cantidad de carne de res consumida en Israel per cápita promedia 20,9 kg anuales, un aumento de alrededor del 6%. en comparación con 2021.
El consumo de carne en Israel es más alto que el promedio de los países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), que es de 14,2 kg per cápita. Argentina lidera el ranking con 36,9 kg de consumo de carne per cápita, seguida de Estados Unidos (25,3 kg per cápita) y Brasil (24,6 kg per cápita).
«Como acabamos de celebrar el Día de la Tierra, y la mayoría de los países desarrollados están reduciendo su consumo de carne año tras año, es necesario que el público israelí muestre responsabilidad. Aparte del aspecto ético, el consumo de carne animal tiene un terrible impacto en términos de salud pública y medio ambiente”, respondió Yonatani Lake, representante de la Asociación Freedom for Animals.
«Un mes de vegetación ahorra el equivalente a 1.200 duchas de agua, 60 metros cuadrados de bosque y al menos 15.000 kilómetros de viaje en automóvil en términos de emisiones de gases de efecto invernadero. Hoy en día hay muchas alternativas. Se necesita un cambio urgente antes de que sea demasiado tarde». ! i24NOTICIAS.
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