¡Cuidado con comer estos diez alimentos!

Los expertos de Consumer Reports, una asociación de consumidores estadounidense, han creado una lista que clasifica los 10 alimentos con más probabilidades de enfermarte y te ofrece soluciones.

• Lea también: Este video podría evitar que comas fresas para siempre

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, se estima que 48 millones de personas se infectan cada año con salmonella, listeria y E. coli. coli u otras bacterias que se encuentran en los alimentos.

Estos son los 10 alimentos asociados con los principales retiros y brotes (2017-2022)

1- Verduras de hoja

2 quesos

3- Embutidos

4 cebollas

5- Turquía

6- Pollo

7- Papaya

8- Pesca

9- Melón

10- Harina

Productos retirados: lechuga romana y ensaladas en bolsas

Los brotes de E. coli y listeria vinculados al consumo de este vegetal representaron la mayor cantidad de muertes, según el análisis.

soluciones:

Puedes comprar lechugas enteras y quitarles las hojas exteriores donde se esconden las bacterias. También puede optar por lechuga cultivada en invernadero.

soluciones:

Puedes comprar quesos y fiambres envasados. Algunos estudios indican que estos productos tienen menos probabilidades de causar enfermedades. También sugiere evitar las carnes frías, que aumentan el riesgo de cáncer y otros problemas de salud.

soluciones:

Trate de prevenir la propagación de bacterias manteniendo la carne separada del resto de sus alimentos cuando vaya al supermercado. Cuando llegue a casa, guárdelo en una bolsa o en un recipiente en el refrigerador. También puedes congelarlo.

Productos retirados: cebollas rojas, blancas y dulces

soluciones:

Al cocinar cebollas, matas las bacterias. Cuando tenga que recoger cebollas, evite las menos bonitas, ya que hay una mayor probabilidad de que las bacterias se arraiguen.

También mantenga las cebollas en un lugar bien ventilado, lejos de la luz solar directa.

soluciones:

Todas las precauciones para la carne molida también se aplican a las aves de corral, con algunas precauciones adicionales. Por un lado, el pollo y el pavo (molidos, enteros y cortados) deben cocinarse a una temperatura de 165 grados Fahrenheit. Por otro lado, muchas personas enjuagan rutinariamente el pollo antes de cocinarlo. Esta es una mala idea porque es más probable que la ropa se propague la salmonela en el fregadero y en el mostrador.

soluciones:

En general, es mejor evitar la fruta precortada. En su lugar, compre la fruta entera y córtela usted mismo en casa. Al elegir frutas enteras, evite las que estén magulladas o dañadas. En cuanto al fregado, elimina principalmente la suciedad y algunos pesticidas, no las bacterias, pero vale la pena hacerlo.

Productos retirados del mercado: harina sin cocer, mezclada con galletas, brownies, pasteles y tartas, mezcla preparada para pasteles

soluciones:

No coma masa cruda. Esto lo protegerá no solo de las bacterias que se encuentran en la harina, sino también de la salmonella, que se puede encontrar en los huevos crudos.

Lávese las manos y todas las superficies que hayan estado en contacto con la harina después de su uso.