comercio. En medio siglo, su pan ha recorrido un largo camino en Occitania
por Fabián Hasbak
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Es una aventura familiar que se prolonga desde hace medio siglo. Nacido en el corazón Aveyroncerca de Rodez en abril de 1973.
En ese momento, siete pasteleros de Nayrac, Moyrazès, Gages, Florentin, Muret-le-Château y Nuces se unieron para crear una panadería en la región artesanal de Leogas. El objetivo es servir a las comunidades locales. Pero las cosas pronto despegaron. Uno de los siete panaderos, Michel Molini, contaba con una importante red de mercados, ferias, visitas a domicilio…
En 1976, finalmente se hizo cargo de esta nueva estructura, que en ese momento contaba con solo 15 empleados: Epi du Rouergue.
La primera tienda en 1996
La actividad se desarrolla por doquier en los mercados y con visitas domiciliarias, hasta la aparición de la primera tienda en 1996.
Gran instalación en la región de Tarn.
Tiendas que funcionan como hot cakes en Aveyron, pero también en Tarn. La empresa, ahora dirigida por Michel Moliny-Fils, tiene alrededor de quince. eso Lescure-d’Albigeois, cerca de Albi, Me acabo de mudar a lugares nuevos.
Pero también hay algunos en Blaye-les-Mines, Puygouzon, Le Séquestre (Tarn), Sébazac, Millau, Rodez, Barraqueville (Aveyron)… En 2022 la empresa tiene aprox. 250 empleados.
Además de docenas de mercados semanales, giras de campaña y ventas en línea…
Premios por valor de 20.000 euros
Para celebrar su 50 aniversario, Epi du Rouergue ofrece un gran sorteo hasta el 9 de abril de 2023 en todos los puntos de venta. Con premios superiores a los 20.000€, incluyendo una estancia de 12 días en Argentina…
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