Sudbury Farmer’s Market se traslada a Science North para el invierno
Kayla Smith, directora de Sudbury Farmers Market, espera que la nueva ubicación establezca nuevas relaciones y fomente la compra y venta local.
Se espera que la gente conozca mejor el trabajo de los agricultores y panaderos y el proceso de producción de alimentos. Science North es una organización apoyada por la comunidad de la que esperamos se beneficie.
La pandemia alentó las compras locales y benefició a muchos agricultores y productores, pero algunos vendedores temen que un regreso a la normalidad lleve a una disminución en la base de clientes.
Daniel Mainville, el propietario de Beaulieu Ranch, es algo optimista. Se espera que esta asociación atraiga nuevos clientes a los vendedores.
No le tengo miedo a las granjas ni a la venta de productos frescos. Las ventas de fresas han aumentado mucho en los últimos dos años y espero que esto continúe.
Y Él dijo.
Julie Moskalek, directora de ciencia de Science North, espera emprender varios proyectos que combinen ciencia y agricultura.
Como científicos, estamos muy interesados en la agricultura y las discusiones con los agricultores. Nos gustaría explorar estos proyectos más
como usted dice.
A Science North le gustaría realizar experimentos científicos para ayudar a las personas a comprender mejor cómo funciona la hidroponía; Este tipo de actividad será de gran utilidad para vendedores y agricultores.
Explicado por Kayla Smith.
El Science North Center de Sudbury albergará un mercado de agricultores hasta la primavera de 2022.
Foto: Radio Canadá / Yvon Thériault
La Sra. Moskalek señala que 43 productores participaron en este primer día.
El mercado tiene lugar todos los sábados de 10 a 14 h en la entrada del museo.
Con información de Bienvenu Senga
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